Avete mai visto un coniglio con gli occhiali? 🙂
Le carote contengono il beta-carotene che è un precursore della vitamina A.
Le vitamine più utili per l’occhio sono la A, la B2, la C e la E.
Per quanto riguarda la vitamina A ne sono più ricchi rispetto alla carota gli spinaci, il cavolo e l’insalata. Più di tutti il fegato.
E’ importante ricordare che sono dannose sia le carenze che le eccessive assunzioni di vitamine.